來介紹一間知道很久一直想去,卻拖好久才去的咖啡店
會知道這邊是他的巨無霸玉子燒三明治很有名,看起來好像很好吃
這天夜勤下班就過來,11點開門,大約11點半到
店員說要12點半才有座位,只好先預約騎車去附近閒晃
門口的牌子上會有貼現在預約要幾點才能進去吃,這天來大多都是一個小時後
看時間差不多了先回店前拍照,雖然裡面完全沒客人但還是不能進去
店員先拿了菜單給我,在外面坐著看
店裡的餐點無法外帶,只有玉子燒三明治可以兩天前打電話預約外帶,真的不想排隊在店裡吃的話也可以外帶,據說調理法好像有些不同
總算到了時間,剛剛在門口預約的客人也都陸續出現
喫茶マドラグ店的前身是喫茶セブン,在昭和38年(西元1963年)起開了近50年間
老闆過世後店就收了,現在的老闆山崎三四郎先生在尋找物件時認識了老闆的兒子,就將這間店盤下來,所以喫茶マドラグ其實是有著老靈魂的新咖啡館
在開業一年過後,因緣際會下有個案子是希望在喫茶マドラグ重新販賣剛歇業的洋食店コロナ的招牌玉子三明治
恰巧老闆以前在コロナ附近的咖啡館打工,也常到コロナ吃飯,就爽快答應了
學習招牌的玉子燒三明治遇到最大的問題,是以前コロナ的老主顧聞風而來卻覺得味道不一樣,覺得以前的三明治比較軟、比較大等等
在老闆的努力下改良,才終於還原出老顧客那記憶中的味道
カフェオレ,550円
咖啡歐蕾,上餐速度很快,個人覺得普通
コロナの玉子サンドイッチ,830円
最有名的玉子燒三明治,可能因為大多數的客人都會點這個,應該已經事前準備好,點餐後很快就送上來了
送上來時不是很燙很燙的那種,比較偏溫,也可能我拍照太久了
以前從大家的照片看起來我沒覺得這個蛋有多厚,知道厚但沒想到這麼厚
直到送上來第一次看到實物,才驚覺他的巨大
一塊都跟我拳頭一樣大,分量十足
這一份裡面用了四顆蛋,膽固醇爆表
遠方的生菜只是陪襯的,能見度太低
我坐單人座位,桌子大小就適合一個人的餐點,送上來時整張桌子都滿的
只有一個人能吃的有限,點一個三明治和咖啡已經是極限
如果很多人一起來的話可以點不一樣的分著吃(強烈建議要兩人以上來才不會虐待自己)
這麼高
其實生菜滿好吃的
吐司的部分,一邊抹芥末醬,一邊抹多蜜醬(デミグラスソース),我不是很確定デミグラスソース怎麼翻,可以用在牛排、漢堡排上也可以用在蛋包飯上的那種第一口吃我以為是蕃茄醬的醬(有夠長的解釋)
如果小孩或女性沒辦法一口吃這麼厚的話,可以用刀子從雞蛋中間切成一半,一次吃一種口味
我是把它當漢堡吃,硬塞就是,只是玉子燒很容易滑動,有時會用到手都是,淑女不是很適合這樣吃
吃第一個時,覺得玉子燒非常滑順而且多汁,不意外會成為熱門商品
吃完第二個時覺得已經很飽足,第三個時已經很撐,第四個時要吐了
因為座位使用時間只有一小時,所以得在時間內吃完,雖然店家有提供付費盒子給吃不完的人打包,但還是想在店裡吃完
吃第三個時的速度已經很緩慢,第四個邊吃邊休息邊嘆氣,真的奉勸大家要兩個人點一份就好
難怪在菜單上寫吃不完要打包一個收50円、兩個收100円,就是知道大多數的人應該就是兩個就飽吧!
靠近門口是兩個單人座位,自己一個人來也不用怕尷尬
玉子燒三明治雖然好吃,但一次吃四個老實說好膩也好撐,如果是食量很大又愛吃蛋的人應該滿適合
由於一開店似乎都是預約制只能使用一小時的座位,比較不適合想要慢慢吃下午茶的人
東西都是賣完就沒有了,所以還是建議想品嚐的人早一點去唷!
推薦給喜歡吃雞蛋不怕膽固醇爆表的大家
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相關資訊
喫茶 マドラグ
電話:075-744-0067
地址:日本京都府京都市中京区押小路通西洞院東入ル北側
交通:地下鐵「烏丸御池」站,徒步9分鐘;市巴士「堀川御池」站,徒步8分鐘
時間:11:30~(售完為止)(週日公休)
網站:http://madrague.info/
地圖:
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- Jan 15 Sun 2023 23:42
[京都。食] 完食困難的巨大玉子燒三明治-喫茶 La Madrague
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