龜屋良長是一家已經有兩百年歷史的京都和菓子老店,一直都知道這間店但和菓子實在是太甜,雖丟在口袋名單但遲遲沒去
會來訪完全是因為無意間看到他家的創新產品-薄片羊羹,還好沒有撲空順利買到
龜屋良長創業於享和3年(西元1803年),初代為了優質的水源而選在現在的位置,四条醒ヶ井旁
醒ヶ井
可以自由的喝或裝回去
問了店員能不能拍照後,就稍微拍一下內部
以前照我的個性是每樣商品都會拍,但剛好店裡沒客人太安靜,拍太久會不好意思所以匆匆拍過而已
他們家還有開設和菓子體驗,有時間有興趣的話倒是可以排入行程中
スライスようかん(小倉バター) ,500円+稅
紅豆奶油薄片羊羹,使用丹波大納言紅豆製成
一袋有兩片,其實超級貴
這是第八代吉村良和的創意,因羊羹賣不好,而後看妻子在吐司上抹紅豆但因為硬很難推開,就想到這樣產品,推出後也大受歡迎,因為是手工做的所以數量有限
我就是為了它來的,沒買到的話會生氣
乾菓子有分不同季節,所以並不會全部都有賣
無嘴貓聯名款,挺可愛的(價錢不可愛就是)
烏羽玉,450円+稅
創業至今的經典商品,紅豆泥與沖繩波照間島的黑糖混合而成的內餡,最外層為寒天
很貼心還有放試吃
店家特地放了醒ヶ井的水,可以自由飲用
季節和菓子,可惜這天已經賣光了
五月晴れ的顏色也太好看
雖說吃甜點很幸福但太甜的我還是吃的很累,保險起見就選了經典的烏羽玉跟薄片羊羹就好
薄片羊羹真的超薄
我還特地買吐司回來烤
結果丟烤箱後繼續忙,一不小心就烤焦了
剛烤好的羊羹會太燙,稍微放一下再吃,羊羹溶化後紅豆香氣整個出來,也是滿甜的但不錯吃
喜歡吃紅豆吐司的人應該會愛,不過真的不便宜就是,沒錢的話乖乖去挖紅豆泥
烏羽玉一盒有六入,每一顆都小小的可以一口塞
外表非常的有光澤,不意外的也是超甜
外面有一層很薄的寒天,裡面全是紅豆餡
一口吃下是很甜,但過後嘴巴會有種回甘的清甜,不僅是黑糖的香甜我還覺得有種像蜂蜜的味道(不過實際上沒加)
連不是喜歡太甜的我,都覺得滿好吃的,但配點茶跟咖啡更不錯
結帳後店員指了櫃檯的一個小籃子,說請挑一個當禮物
因為太驚喜所以不小心發出了一聲え ?店員就笑笑說可以挑一個喜歡的唷!
這個太過漂亮,就決定是你了,和三盆糖櫻花
超級甜(因為是和三盆糖),放進嘴裡融化的很快,不同於一般的甜,有種清香,感覺嗜甜的人會很喜歡
龜屋良長在京都這種隨便一家都是百年老店的競爭下,已經屹立兩百多年,在創新之下也不忘傳承傳統
開設了和菓子教室,讓遊客也能體驗傳統的日本文化精神,而且重點是東西真的也不錯吃
推薦大家若到京都想吃和菓子想買伴手禮可以來看看喔!
相關資訊
龜屋良長
電話:075-221-2005
地址:日本京都府京都市下京区四条通油小路西入柏屋町17-19
交通:地下鐵「四条」站,徒步9分鐘;阪急電車「大宮」站,徒步7分鐘;市巴士「四条堀川」站,徒步1分鐘
時間:9:00~18:00
網站:https://kameya-yoshinaga.com/
地圖:
公告區
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- Apr 29 Wed 2020 19:03
[京都。買] 創新與傳承~百年老字號和菓子-龜屋良長
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