知道久保田很久了，其實也在家附近，但你知道的，越是近的地方越是容易忽略沒去
他們家有名的是沾麵，我個人覺得地理位置沒有很好，但意外在 Google Map 上還不少人推薦，評價也很好
讓我更意外的是，好多外國人去吃啊！
在西洞院通上，附近最近的景點是西本願寺
感覺一般遊客也很少會跑來，所以當晚上開店沒多久就跟王寶一起過去，居然要排隊
店外觀
菜單非常簡單，就沾麵跟拉麵，頂多可以加錢點個蛋跟不同口味的飯
在門外就貼有菜單，排隊時可以先看，但其實也就給你三種選擇，跟份量大小而已
大概真的太多外國人，所以有照片跟英文
裡面的旁邊有一點位置，可以在門口的販賣機先買好食券，再到旁邊等，工作人員一段時間後就會先出來收大家的食券
水的部分也在門口，等輪到自己用餐的時候再自行去裝水
大概因為是沾麵、拉麵，所以其實就算排隊也不用等太久
要排隊的一個原因我覺得是店內座位很少，加上我們這一天來只有一個人上班，超慘的面對超多客人（服務業辛酸），後來吃快完才有另一個人來幫忙
從排隊到離開，一直都有人在排隊，我們挑的還是平日說～
終於輪到我們吃飯啦！
其實大概也只等了10多到20分鐘左右，一起去吃的話聊天什麼的其實滿快就過去了
最旁邊就是廁所跟一點可以站的空間
味噌つけ麺，並，900円
普通分量大小，麵有220g，食量大一點可以點1000円加大變330g
不過我有多加一顆100円的蛋，就在那碗沾醬裡
看別人家的照片都是蛋在麵上面，不曉得為什麼我們的是丟在沾醬內，想變滷蛋？
味噌口味，沾醬內有碎肉末及幾片肉
麵本人，煮過後再用水冰鎮，讓麵體更為 Q彈，很有咬勁
沾醬味道非常濃郁，而且分量足夠，我每次都整坨麵沾好沾滿，最後還是有剩個底
對於吃重鹹的我來說，吃多了還真覺得鹹哩！
但真的讓人欲罷不能，我自己食量算大，吃完普通的都覺得飽到隔天，也可以多加錢點大份量的麵
半熟煮卵，100円
切開有糖心，搭配沾麵其實真的不錯
不過切開都被沾醬沾滿了XDD
大概因為桌子空間不大，所以衛生紙是掛上麵，而且超高
另外筷子旁有放紙的圍兜兜，如果跟日本人一樣很會吸麵發出聲音的話，基本上可能湯汁也會亂噴，就可以圍著不怕弄髒衣服
但我總學不來，都要把麵放在湯匙上吃，為此前社長（日本人）也是笑過我的，沒辦法，台灣人根本性的就是吃東西不發出聲音
久保田雖然店的地理位置沒有說非常好，座位又少，品項也少的可憐
但麵跟沾醬都非常好吃，能理解一大堆人排隊也要吃的心情，當天店內大概五分之四是外國遊客喔！
總之如果喜愛吃沾麵的人，別錯過久保田啦！
相關資訊
吟醸らーめん久保田
電話：075-351-3805
地址：日本京都府京都市下京区西松屋町563 フジ萬ビル 1F
交通：地下鐵「五条」站，徒步7分鐘；市巴士「西本願寺前」站，徒步3分鐘
時間：11：00～14：30，18：00～22：00（週二公休）
網站： https://ameblo.jp/ginjora-menkubota/
地圖：
日本見聞錄 (22)