尋著貓腳印覓食...

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今天要教大家做的簡單料理是＂花式龍蝦冬粉＂
龍蝦迫不及待的爬上冬粉山啦～


請先準備好以下食材喔！
分別是龍蝦（幾隻都行），冬粉（想吃多少都行），蒜苗、蒜頭以及沙茶醬


今天的廚師是花媽媽廚師（終於不是花芒果了）
首先，先讓冬粉們去游泳吧！不游泳的話沒辦法炒啦～
游泳完後如果要方便吃，可以先把切成三段，我們家炒冬粉一向如此


還沒處理的龍蝦跟蒜苗，因為龍蝦比較小之所以煮了兩隻


把龍蝦切塊，材料基本上就準備好囉！


開始炒吧！
首先，放入蒜頭爆香，接著再放入一半左右的蒜苗


然後龍蝦就不用客氣的丟進去啦～～～
花媽有時候炒東西喜歡用筷子，我也是的說


翻炒一下下


加入一些水，燉出龍蝦的美味（龍蝦也熟的比較快），等等這些湯汁要讓冬粉吸收


繼續翻炒吧！
接著可以蓋上鍋蓋悶一下，龍蝦熟的比較快


噹啷～打開鍋蓋，龍蝦都害羞了呢


之後放進冬粉以及剩下來的蒜苗


再灑上鹽及味素（依個人喜好調整囉！花媽是一般口味，我是重口味）


最後是Do Re Me So
花媽說好吃的秘訣是加沙茶醬喔！如此一來比較不會蓋過龍蝦的美味
如果是我應該會加醬油煮，哈哈！（請叫我醬油妹）


通通加好後，就翻炒吧！


中途休息時間，因為一直在炒就沒拍了
看我冬天的拖鞋，圈圈大頭超可愛吧
這個很溫暖，缺點是走路好吵
花媽跟鳳梨去夾娃娃機夾的，不知道花了幾十塊就夾了兩雙，所以店員臉色很難看XDD


再回到廚房，冬粉已經炒好囉！


是說我還真不會擺盤，應該說我們家的鐵盤子太沒情調了，所以很難擺


大龍蝦匍匐前進，小龍蝦急著爬上來吃冬粉




小龍蝦說：好吃好吃～




大龍蝦吃蒜苗～


龍蝦肉～


上次寫的那篇戰車沙拉有介紹到花式龍蝦十一吃法，雖說河粉很Q但是比較難入味，所以還是改炒冬粉
這冬粉也是特別挑過的，比較Q很好吃，不管是煮火鍋還是用來炒都超好吃
其實原本是要煮龍蝦麵疙瘩請鳳梨的同事跟她女兒，但是跟花媽要去買麵疙瘩時剛好店家沒開＝　＝
找了家裡有的食材就決定炒冬粉吃啦！
炒起來要趕快吃喔！不然久了冬粉就會比較乾
雖然沙茶也好吃但我真的超想用醬油啊XDD
夏天熱呼呼不想喝湯可以炒冬粉，如果冬天就可以煮龍蝦火鍋跟龍蝦麵疙瘩都很棒喔！
心動不如馬上行動～快去煮來吃！！！
下次有機會再介紹別的吃法囉