尋著貓腳印覓食...

歡迎光臨花家烹飪教室，今天要教大家的簡單料理是＂花式狗母魚丸湯＂
可能大概是有史以來最簡單的一道料理吧！



要準備的食材有芹菜，狗母魚丸，僅此而已，哈哈哈哈！


今天的廚師是這一位＂花媽媽廚師＂（拍手）
首先，煮一鍋水


水滾了我們加入一些鹽巴及味精調味，要下多少就看個人口味了


再來就是 Do Re Mi So，這道料理好吃的祕訣是狗母魚丸，哈哈！
把狗母魚丸丟下去，等到浮上來就是好了






浮起來啦！


都浮起來後再加入芹菜就完成啦！


是不是超級簡單的一道料理呢 


狗母魚丸是澎湖的特產，而且也無法冷凍、冰太久，基本上買完當天及隔天吃最好
是說現在有可以冷凍的狗母魚丸了，不過還沒吃過，所以無法評價
狗母魚丸吃起來超級爽脆，又 Q 彈，不會有什麼魚腥味，簡單的用芹菜搭配就可以吃出最單純的味道
這道湯是我三不五時都想吃一次的，一次可以吃十顆，哈哈！


其實花媽是不吃狗母魚丸的，她說小時候吃過臭的狗母魚，導致她現在完全不碰任何狗母魚的製品
花媽也是聽說菜市場這家秤上寫著山水二字的狗母魚丸很好吃，所以都買這家


狗母魚丸湯非常的清爽，即使在夏日沒什麼胃口也可以喝上一大碗
個人超愛狗母魚丸的口感，推薦大家有事沒事可以煮一鍋來喝喝呀！