今天要來介紹一家在澎湖非常非常非常有名的雞排店,三哥
大概有九成的人都吃過,開店後約兩小時就會賣光,很搶手
就來看看三哥的魅力吧!



想寫三哥也一段時間了,結果沒人要陪我去買,要不就是去買時在上班,我想拍店面啊~~~
終於趁了年假時一個好天氣,約了鳳梨來買
還不到四點來,已經一堆人了.....




攤子上也有貼三哥的標誌跟價目表


油鍋從沒空下來過




老闆的畫像


待炸的肉串


炸好的東西放一邊,一下子又立刻空了


電話、現場排的人一堆,所以一直寫一直寫
我們點完時說是38號,正想說那到幾號,結果喊了:3號好囉!
才剛開店就爆量.......所以接下來點餐的人大概都要等上50分鐘,如果不想現場等就先打電話訂,晚些再拿


流口水


以前三哥不是店面喔!
我記得是一台發財車,也在差不多的位置賣,附近剛好有中興國小、馬公國中、馬公高中跟澎科大,有學生的地方就有商機
剛好下課時間點大家容易有點小餓又不會太餓,買點心來吃是很普遍的,又是雞肉又是炸的很香,非常受到學生歡迎
從1995年賣到現在,也經過20個年頭了哩!


前些年在民權路上多開了分店,不過因為三多店離家裡近,還是多在本店買
分店對遊客來說比較方便,離中正路近


為了寫文章的完整,當然也特地跑來拍一下店面(附近看到我的人應該都覺得這人好奇怪,坐在機車上不知道在拍啥.....)


過年期間因為太忙,所以沒賣全部產品,對於寫文章要求完整的我,當然又在年後抽空再去拍一次......(所以一篇文章可以收集資料兩三年後才寫)
週日的這一天,照例的爆忙
老闆問我怎麼不星期一來,他們也比較有空,不過我要上班也沒法哪!
假日很多人不用說,平常的話四點到五點之間也很忙,大家可以避開這段時間購買


終於出現香雞翅啦!


肉串


偷偷塞到攤子旁邊的位置來拍,現場的客人應該也覺得這人好奇怪........


忙碌的身影


經老闆同意四處拍拍店內啦!
這邊還有一鍋是炸香酥肉跟雞腱這類的


客人超級多


三月開始有賣真空包裝的無骨雞腿,三隻135元,有興趣可以自己買回家炸


牆上有賴上剛跟老闆的合照,還有當年沿著菊島旅行舉辦金食在店家的吊牌








價目表,就貼在櫃檯






過年期間去,這一區就都不賣


之後去總算有賣啦!
這裡就是全部的產品


塑膠袋跟紙袋都印上他們的圖案


香酥雞肉(鹽酥雞),50元
小鬼們最愛的一樣,因為肉塊大小適中,又加入許多九層塔提香,本身雞肉就很有味道,所以買這個都一下子被掃空
這個沒有骨頭,吃到後來我自己也滿喜歡的
九層塔會炸的很酥脆,所以小雨每次是搶九層塔吃.......


認真要吃的話,一份一下子就吃光了


酒釀雞排,60元
這份有加辣,可以看到表皮紅紅的辣粉
雞排也算是店內的招牌,我們因為要方便小朋友吃所以都會切


辣度可以接受~


另外也買了原味的,就一道拍


愛吃很多肉的可以買雞排,肉算多,不過說起來酒釀味似乎沒有香酥雞肉跟肉串來的重,應該是肉比較厚的關係


招牌肉串,35元
人氣商品哪~~~
我們家都很愛吃,主要是也非常方便,一枝就這樣拿著直接吃


肉塊之間很緊密的黏在一起


之前有次買回來沒放在盤子上拍
這是咬面圖XDD(因為沒法切咩!)
肉有一種 Q 度,不柴不硬,加上因為沾有粉,那些粉炸過後又感覺有一點 QQ 的,整體搭配下來很對味
每次都覺得吃一枝意猶未盡啊~~~
這份量其實對一般人也滿剛好的,想吃點肉又不想太多的話,肉串真的是滿好的選擇


上面雞脖子,10元
下面雞腱,25元
第二次去拍時,大家也吃不下那麼多,所以剩下三種產品沒買
結果老闆就讓我拍別人買的XDD
炸成這樣看不太出來,不過感覺也滿好吃的,下次有機會在試試


香雞翅,20元
現場剛好又有人要點雞翅,所以雖然我們的東西買好了,但還是等了一下炸好快快拍個照
感謝老闆的配合啊~~~


雞腿排,50元
也算是非常熱門的一樣商品,因為雞腿肉比較嫩咩!
應該很少有不愛吃雞腿的人吧!


背面


炸的金黃酥脆的樣子,裡面的肉也帶有酒釀香
直接一整隻抓起來啃很過癮


雖然說大家每次去買,都大概開店兩小時就賣光,但他們的前置作業很長,其實很辛苦
大家都怕賣光買不到,所以都擠在一開店就跑去或打電話,現場看他們真的超忙
不過限量本來就是殘酷的,想吃還是要趕快去啦XDD
三哥這兩年還紅到台灣本島去,在台南開了兩間分店,如果是在台灣的朋友,可以跑台南吃唷!


相關資訊
三哥香雞排-三多店
電話:06-9275669,0985787017
地址:澎湖縣馬公市三多路75之2號
時間:16:00至22:00
FB 粉絲團:澎湖三哥 酒釀雞排
地圖:
   

民權店
電話:06-9269693
地址:澎湖縣馬公市民權路
地圖:
   

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