尋著貓腳印覓食...

來介紹一家在北野天滿宮附近的有名的日式甜點店，在食べログ上連續得獎，廣受名人喜愛
店裡面沒有座位，只能帶走，不過因為蕨餅本身也滿方便吃的，在外頭並不會覺得不方便
煉屋八兵衛使用的粉是黑本わらび餅粉，一年中只能採取十來公斤的量，也因此很珍貴


煉屋八兵衛門外就擺著招牌商品的介紹


店外觀


煉屋八兵衛的菜單，主要就是蕨餅


還有認定使用黑本蕨的證書


煉屋八兵衛不只賣蕨餅，也有和布丁，300 円
感覺也很好吃，但就怕吃不完沒敢買，下次再試試看
這是數量限定的喔！


蕨餅有兩種尺寸不同價格，六入 400 円，十六入 800 円




這邊一箱裝的黑本蕨麻糬，是要事先預約的商品，而且賞味期限只有六個小時
據說因為放久了，黑本蕨餅本身獨特的黏性會漸漸消失，所以要趁早吃
下次有機會滿想試試看這款，就是需要兩三個人一起吃，不然肯定吃不完 


ほうじ茶わらび餅，400 円
有黃豆粉、宇治抹茶及煎茶口味，因為煎茶比較少見就選它了，這三種口味都很經典不怕踩雷，大家可以挑自己喜歡的口味
不只有蕨餅，還附送一包粉跟黑糖


咦？怎麼多兩塊
不知道是不是我們一共三位買，多送了一些，塞滿整盒
老闆很可愛親切，我們點完以後就進廚房準備，拿到商品後我們走出店門也還是一直站在櫃台目送，只要出現在他看的到的範圍他就一直目送
為了讓老闆可以休息我們就走到一旁他看不到的地方才開始拍照 
建議第一口先吃原味，我覺得不用加糖跟粉就很好吃，濃郁的煎茶的香在嘴巴裡散開來，蕨餅特有的 Q 彈以及滑嫩口感，讓人一口接一口
沒想到量這麼多所以沒吃完隔天吃，雖說淋了糖漿也沒怎麼影響到蕨餅的口感，一樣很好吃


煉屋八兵衛就位在北野天滿宮附近，地理位置上來說也算是交通方便
店裡的商品不多，但都很經典，價格來說也不貴
推薦給喜歡吃日式甜點的大家囉～有去吃黑本蕨もち的人也跟我分享感想啦！


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相關資訊
わらび餅 京都北野 煉屋八兵衛
電話：075-464-0007
地址：日本京都府京都市中京区中魚屋町480
交通：嵐電「北野白梅町」站，徒步4分鐘；市巴士「北野天満宮前」站，徒步1分鐘
時間：11：00～19：00（週四公休）
網站：https://www.facebook.com/neriyahachibei/
地圖：