尋著貓腳印覓食...

好久好久沒逛第三漁港魚市場啦！
今年趁著年前的休假日，到這來晃晃
好吧！其實還有一篇是去年夏天來拍的，可是一忙起來加上出國，自然是擱到了現在還沒動
既然都已經拖那麼久了，那就當作是今年夏天去的好了，先跳過XDD



其實我來魚市場時算晚了，不小心睡過頭.......（休假日就是補眠日）
以往習慣都是直接來中盤商標魚這邊，也就是漁船出魚的地方，這時間已經沒什麼魚可看，剩幾尾土魠在標


年前好多人趕買著送人，也因此土魠魚價居高不下，今年真的特貴


標魚時當然都要摸摸看魚況怎樣


花爸原先預計這天要標很多來殺，不過價錢還是太貴了，所以剩下的都年後再殺
這批也是沒標到




年前一兩天的價格之所以會下降，是因為宅急便等都不收件了，而去機場直接寄飛機也因為太滿卡不上去
沒辦法往台灣本島寄，只剩澎湖人買，或是冰過年後，所以會稍稍便宜些




既然標魚的地方沒東西看，那就來到外面零售商賣給民眾的吧！
其實也是這次主要要拍的，畢竟標魚那邊寫過好多篇了


這一攤有超多土魠


剛好有個家庭在詢價，所以就偷拍啦


有大有小


逛外頭的另一個原因，是想參考大家都怎麼殺土魠的，上次介紹過花家殺土魠的方式，畢竟我們也不是專業的，所以來觀摩觀摩


這攤有隻21.5公斤的大土魠


很肥阿！


看老闆殺土魠真的很強，直接一刀到底，連槌子都不用
我完全無法，力氣不大一整個就很弱


幫大魚刮魚鱗


後來看到一個阿伯，騎車載著這籃，剛好停下來跟旁邊的人講話，所以趁機偷拍
有龍蝦捏～～～


璉仔魚




這位老闆殺土魠也是不用槌子......我要練成這地步不曉得要幾年


旁邊的小朋友還來幫忙裝魚，很乖






我殺大魚也都要這樣用槌子




這攤魚比較不一樣，因為是過年前，大部份都賣土魠








買魚中


其實這攤也有土魠XDD


刮魚鱗




河豚皮，很好吃唷！
以前小時候住在中央街那，民國八十幾年時辦了一個活動，住在那的居民每戶都要賣東西
其中我阿伯就賣河豚皮，也提供一些給遊客試吃，那是第一次吃到河豚皮，結果小孩們就歡快的吃開了........
本身沒有什麼太特殊的味道，冰鎮過後吃起來脆脆的，沾一點芥末醬油很棒喔！


秤吻仔魚中


這邊是沒有處理的河豚，其實河豚肉也滿好吃的




珠螺挖好擺這樣好可愛喔！


冬季的綠金，海菜


這好像是剝皮魚


石鮔，印象最深刻的是以前住舊家都會有人送，花媽或是花嬤就會拿板子一直打一直打，這樣腳才會 Q


加潑婆


這一攤有活魚，遠遠的狂噴水，差點噴到我的相機，所以我也不敢站太近拍
其中攤販大姊還跟我說這個叫做鳳梨魚（應該是指尾巴黃的那隻），看我要不要買來新年煮，我看起來完全就不像個會買魚的人阿XD
是說拿著相機可能很像觀光客，但是......我真的沒聽過什麼叫鳳梨魚的，澎湖的魚種我認識的也不少，殺過的也不少.......


螃蟹螃蟹～最喜歡的螃蟹
秋天應該一堆澎湖人都大把大把的買來吃


參雜三目蟹跟花蟹


狗蝦


狗蝦算是很常見也很好用的一種蝦，煎煮炒炸都行
以前我們家還會自己拿去曬乾，在剝殼，就變成蝦米，拿來煮湯或炒菜都好用，羹裡也常會加


這攤也有大土魠，然後眾人在後頭殺其他小魚
老闆看到我來拍照，一開始是說買魚，後來是叫我拍魚，不要拍人就好
可惜啦～殺魚有位正妹耶！




小管，這季節比較不常見




烏賊，又稱花枝，是花枝丸原料




象魚乾
臭肚這種魚有個特殊的味道，就跟臭豆腐、榴槤一樣，喜歡的人很愛，不喜歡的人覺得臭
像這樣曬乾後用油去炸，就變成超級好吃的下酒菜
另外我們家會拿來炒米粉，吉貝還有個煮法是加湯圓、茼萵等等的去煮湯，都很好吃喔！


稍微逛過後就回家吃早餐幫忙殺魚啦！
其實這篇內容不多，原先是想多拍點人物特寫，不過我還是會不好意思啦～～～
看看以後有沒有人要讓我採訪XD
年前的市場很熱鬧，不管是菜市場還是魚市場，看到人們都辛勤的工作，準備迎接過個好年，就覺得很棒哪！