尋著貓腳印覓食...

離開懷遠樓，接著我們要來吃午餐，結果阿興師傅帶我們去的那間餐廳人還很多，所以我們先點菜，等到逛完裕昌樓人少點後再去吃
來看看東歪西斜居然還能撐過700年的裕昌樓吧！


正在曬菜呢！


裕昌樓取名為富裕昌盛的意思，建於西元1308年，是目前已知最古老的圓型土樓，又被稱為土樓之母
由劉、羅、張、唐、范五姓人家合建，高五樓，每層54間房，全樓分為五大卦，有各自的樓梯，牆外也設置五個瞭望台
五姓人家、五層結構、五個單元、五部樓梯、五行排列，代表了五穀豐登五福臨門的意思
在外頭看起來一點也不歪斜，究竟歪斜的是哪？進去裡面看看就知道囉！


在門口就很多人站著拍照，阿興師傅說最好不要站在門口拍，剛好是個口，人在裡面就變成＂囚＂，還有人站大字型的
要拍的話可以站邊上拍，譬如說在燈籠下的位置


裕昌樓跟其他土樓很不一樣的地方，是水井
一般土樓的水井是共用的，我們看到和貴樓就是那樣，而這裡是家家戶戶的一樓廚房都有口小水井，很方便而且很迷你可愛


是賣茶葉的招呼我們進來看看，其實我一開始有點不想，因為這種肯定會一直叫你品茶買茶，我就沒打算買咩！
不過阿興師傅叫我們去看看沒關係，所以看過後我就飛快的走出去，不過........


早就泡好茶叫我們喝了


我們三人就這麼品起茶，好喝是好喝，但我還是沒要買啊.....
話說這個杯子超薄，我都怕我一個不小心用力一捏杯子就碎了（平常揍圈圈都有練出肌肉了......）


旁邊的攤位開始敲起東西，我太好奇就被吸引過去（也是一個離開茶攤的好藉口）


之所以被吸引一方面是木槌的聲音，一方面是散發出很香的花生味道，越敲越香


剛敲好的，現切現吃


免費試吃喔！不只有現敲的，還有放一段時間的，會比較酥脆，剛敲好的還有一點溫溫的，比較軟一點（應該是因為麥芽的關係）


裕昌樓的天空




這裡的特色是三樓以上的柱子是歪的，所以才有東倒西歪樓或是歪歪斜斜樓的稱號，最大傾斜角度達15度




這樣看很明顯吧！要是我住裡面應該會心驚驚，看起來很像要倒了呀！
但是，這土樓可是已經存在七百年屹立不搖了呢！


關於為何裕昌樓的柱子是歪的有幾種說法
書上說了木匠師傅及泥水師傅由五姓人家輪流供飯，一晚兩家供飯沒有交接好，害的師傅們夜晚加班還沒飯吃，不知道木匠師傅是恍惚還是故意，當晚的榫不合規範，榫眼太大榫頭太小，主人也沒發現，立柱上梁後也沒有出現異常，之後才變成現在看到的樣子
另一說法是偷聽帶團導遊的，說在建樓時師父生病，所以由徒弟接手，徒弟自以為聰明跟技術高超，就這麼隨自己意建了，哪知道是歪的啦XD
不過也因為這樣歪打正著，雖然柱子是歪的，但整棟樓的受力平均，所以才能屹立不搖
還有一說是被截斷的柱子與房間門型成一個三角型，而在建築結構上三角型比正方形或長方形更為穩定，反而讓樓更穩固，很多種說法大家可以自己查查看


這個單層小圓樓是祖堂，前面的石子是鵝卵石，分有三個門，正門是喜門、左門是生門、右門是死門，喜喪都在這公共區域辦
看書上其實這個大圓圈還有分為五塊蓋了小房子，代表金木水火土，但我們來時已經都不見了，路變得很寬廣




遊客非常多


敲木捶酥的大木頭


剛好老闆要做新的一批，讓我進到廚房參觀拍攝，順便回答我這問題兒童有的沒的問題


首先煮麥芽、之後加入一些茶葉粉末，這也是讓木捶酥吃起來更香的秘訣喔！


接著放入花生翻炒


趁熱關火馬上把這團花生糖倒出來


槌槌槌～～～
在槌的時候花生四處飛濺，我也趕緊逃命去（其實是怕打到相機）


不時要用鏟子翻一下再繼續敲
看兩位師傅搥打的很輕鬆，後來他們讓我拿著木槌拍照紀念，才知道......超重的啊！因為是實心的


敲的扁平後，拿刀子切塊


因為在敲時總會吸引大家目光，有很多人圍在旁邊看，敲好後就馬上拿夾子夾給大家試吃
旁邊也有放一盒試吃的，放涼了其實比較好吃，哈！


包裝分兩種，盒裝的20元人民幣，送人比較好看；袋裝的一包10元人民幣，自己吃剛剛好
盒裝的有買6盒100元的優惠，阿興師傅就把老闆拉到一旁講話，要他算我們便宜一點
最後就是買6盒加送我們兩包，還看看要不要另外買小袋自己吃，那一袋裝了很多很重算我們20元人民幣（份量差不多是30、40元那樣）
而且阿興師傅還一直叫我們吃試吃的啊XD說等回去再吃我們自己買的


敲木捶酥的影片








這裡也有人在幫忙拍快照的，好像沒什麼生意XD


離開裕昌樓囉！






鳳梨一直在肖想吃健美鴨




裕昌樓屬田螺坑景區，一樣是要買聯票，一樣是不便宜的票價


遇到賣香蕉的人，他們說這叫＂米蕉＂，長的很像我們的芭蕉，肥肥短短的，阿興師傅說米蕉滿好吃的
不過這麼多我們應該吃不完，又不能只給人家買兩條........所以沒有品嘗啦！


秤很古老，用的是砝碼，對我來說很有趣就蹲下來拍
老闆娘見我在拍還笑的很開心，問是不是沒有看過這秤


雖說叫大酒店，不過是間土樓罷了
若在網路上找要住的飯店，別看是酒店就以為是大飯店喔！


一整條是商店街






也是在曬菜，不過這個是切成丁的


裕昌樓位於下坂土樓群，這裡有立個石碑，不知為何上面有放拖把XD




阿興師傅的背影
雖說天空很藍陽光很大，但是，超冷




接著到我們要吃飯的餐廳囉！就在裕昌樓附近而已
有分為農家菜、土樓客家特色菜、湯類、野味跟麵食，其實我只要有飯有菜就解決了（好啦～有白飯跟醬油就可以打發我了）


隔壁桌喝剩的西紅柿（番茄）蛋湯，我喜歡吃番茄，不過不愛熟的，當然不可能點這道


餐具


田螺坑景區的門票，一張一百元（好貴），包含田螺坑、裕昌樓及塔下村三處


背面長的跟雲水謠景區的票一樣


有多送一張薄薄的簡介


上菜啦！
這道是我點的苦瓜煎蛋，15元人民幣
因為我喜歡吃菜咩！所以一定要點菜類
顏色是山苦瓜的綠，但身形卻是一般苦瓜的樣子（白色那種），滿好吃的（如果是喜歡吃苦瓜的人啦！）


原本鳳梨點了土鴨湯，因為她非常想吃健美鴨
為何叫健美鴨呢？不是選美選出來的，而是放養的鴨子，要自己找食物還要游泳，會比一般的鴨子來的結實，類似放山雞那樣，才有健美鴨這名稱
不過，很可惜的是健美鴨缺貨中，所以改點別的湯
阿興師傅給我們的建議是點山獐湯，什麼是山獐我完全不知道，只是剛好有，這可遇不可求所以就點了
一份原本要100元人民幣，阿興師傅叫老闆做小份的算50元就好
吃起來有點像是羊肉，可以看的出完全沒有肥肉，皮下就直接是瘦肉，還不錯吃，要趁熱吃否則冷了開始會有腥味
後來才知道為什麼阿興師傅要我們點這湯，撇開土鴨湯不說，我其實滿想試土雞湯，畢竟是土樓道地的食物
但怎麼都沒跟我們推薦土雞湯，原來，湯是會回收的..................
尤其是土雞湯，很多人點而且價位也不便宜（80元人民幣），所以會很後面才上，那時大家都吃飽了自然就不太喝湯，店家再把湯端回廚房去，等待下一桌客人點
最好點兩種湯，一種是特殊湯，也就是我們點的山獐，點的人不多而且食材也不是隨時有，不怕喝到回收湯；另一種是便宜湯，也就是像番茄蛋湯、豆腐酸菜湯（15元人民幣），比較便宜所以沒有回收價值，喝不完的就直接拿去外面倒掉
所以說，大家要到土樓餐廳去吃飯要多多注意喔！


阿興師傅叫我多喝點湯，畢竟很難得，而且我一直在抖，喝湯暖身子


炒麵，那時候不知道有白飯所以點這盤，一般般還可以，10元人民幣


冬筍炒三層肉，35元人民幣
好像是我點了什麼菜沒有，改點這道，不然認識我的人都知道我不吃三層肉的（所以只吃筍子）
冬筍跟我們吃的真的不太一樣，非常的脆，我也是第一次吃這種炒法
一般我們都吃燙竹筍配沙拉，或是煮筍湯，切筍絲，還沒吃過這種筍片，口感也很不一樣，好吃喔！
忘了在哪段路有看到一些騎機車的人帶工具，阿興師傅說是去採筍的，我還很意外，在印象中採筍子都是清晨太陽還沒出來就得採收，要不突出頭來就老了
但這邊他們可以下午去採筍，冬筍可以這樣採




這個好像是山蕨菜，15元人民幣
會點這道最主要是想吃土樓客家菜，要不前面點的都是農家菜
一般般的味道，阿興師傅說這不是太道地的客家菜，湯汁收的不夠乾
這一盤幾乎都是我吃的，不過還是有剩，不是我吃不下，是我克制不要吃
這頓飯很詭異的是，我怎麼吃都吃不飽，我吃了一碗飯加上4、5碗麵跟3碗湯，另外每盤菜幾乎都一半以上我吃，但我完全沒飽足感，連五分飽都不到
雖然我食量是很大，但吃這麼多也會有點飽的感覺，這頓吃下來卻沒有，後來想想不行這樣吃下去，才停下來
路上還跟阿興師傅說我沒有飽的感覺，阿興師傅說菜跟飯都有剩呀！我才說出其實我吃很多但沒有飽很奇怪，超過我平常吃飯的量就停下來了
忘記阿興師傅說我是胃躁還是怎樣的，才會吃很多卻沒有飽足感，整趟旅程下來也只有這頓我的胃最奇怪


之後阿興師傅向老闆要了茶葉來泡，飯後喝點茶，說在這喝茶也不用錢
才知道剛剛在裕昌樓一直叫我們品茶的老闆，看到我被木捶酥吸引過去，還問阿興師傅我們買不買茶，說不買後就說＂去去去，去吃飯＂
真是......極為現實的社會啊！
反正，我就是不想買茶咩！而且價錢好像也沒很便宜，大家去土樓玩如果不想應付這種情況的話就乾脆不要去品茶吧！
不過裕昌樓真的滿值得看的喔