[澎湖] 非買不可伴手禮-新清泰冬瓜糕 @ 尋著貓腳印覓食...

冬瓜糕是澎湖人的月餅，對澎湖人來說有種特殊的情感
雖然在我小時候中秋就有西式月餅，不像再老一輩的澎湖人小時候只有冬瓜糕，但我對冬瓜糕的喜愛可不輸他們的喔！（真是個吃貨.....）
有做冬瓜糕的業者很多，就先來介紹有名的老店-新清泰吧！

新清泰餅舖不只有冬瓜糕，還有婚喪喜慶用的糕點
之前阿嬤忌日時都是跟他們訂，還滿好吃的（我個人挺愛壽桃那路的，有的話會拿來當早餐），平常也接受預定，一斤就可以做喔！
下次有機會訂來吃再介紹介紹

如果沒有特別留意可能會忽略這間店舖哩！這樣拍大家比較容易知道位置

進了店內，就問問能不能拍照，當然也是可以才會有照片XDD
說了我想寫文章還以為我是記者呢！在澎湖因為拿單眼的關係確實被誤會是記者已經很多次了

門口櫥窗擺了很多冬瓜糕的盒子

櫃檯上還有麻荖跟花生糖，大概我看起來很像觀光客所以有跟我介紹一下XD
花媽說他們家的麻荖很好吃，不過因為我已經買了正一的花生酥，買太多家裡會爆炸，所以之後再買

後面放的就是冬瓜糕，有分素食跟葷的

也賣麵茶，冬天很適合泡來喝

這個應該是舊包裝

還有放這個，記得之前曾經來買過一次冬瓜糕帶去給表哥，看到店內好多古早味的食物一整個很興奮

這應該是糕仔頭吧！

外帶一盒回來

葷的冬瓜糕，150元

保存期限還滿長的，拿來送人很適合

打開後透明塑膠盒外還有再用塑膠袋裝著

600克左右的重量，共有12顆冬瓜糕

壓在下頭那面有滿滿的白芝麻，增添香氣

素的跟葷的差在餅皮，葷的用豬油，是老闆他們自己榨的，吃起來會比較酥比較有層次，當然也比較香

剖面圖
可以看出餅皮一層一層，咬下去真的會掉滿地
冬瓜餡口感 Q 彈，帶點黏性的感覺，慢慢咀嚼，冬瓜的香氣會在口中散開，有點像喝冬瓜茶，會忍不住一個接著一個吃
內餡類似鳳梨酥的那種口感（不是土鳳梨酥喔！），所以其實我也滿喜歡吃鳳梨酥的，哈哈！

冬瓜糕對澎湖人來說算是種特殊的情感，畢竟在月圓人團圓的日子，吃完了人也變圓了
新清泰的冬瓜糕沒有批給其他的名產店賣，所以想買就只能去他們店裡，在台灣的話是也可以宅配啦！
下次不想再帶鹹餅、黑糖糕之類的伴手禮送人的話，古早味的冬瓜糕是個好選擇喔！