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愛吃看過來-在地澎湖人的食記
愛玩看過來-在地澎湖人的遊記
2014年上海江南水鄉行及2015年豔夏九州鐵道之旅文章持續慢慢生出來.....

今天要來介紹一下東方人不可缺的主食-米
不過很特別的可不是亞洲種的唷!是美國,就來看看這米有什麼特別之處吧!


接到廠商邀約,是美國米的介紹
當下其實滿好奇的,一直以來吃的都是亞洲米,刻板印象美國都種麥、玉米那些,原來還有稻米,而且還是全球最大稻米出口國家之一,栽種的環境又很好,也是少數幾個可出口各式稻米種類的國家
主要種植在阿肯色州、加州、路易斯安那州、德州、密西西比州及密蘇里州等六州,有興趣可以看產區介紹,詳細介紹環境生態及稻米產量、品種
收到這包是糙米,品種是越光米,屬於短粒米,是日本引進的品種,可以看多樣化的美國稻米品種,了解各種不同的米


背後有標示,跟營養成分表
進口到台灣的還必須是美國六級稻米分類標準中,獲得最高級的一級米(US NO.1)才可以喔!


第一次赤裸裸的看到糙米,因為我們家從沒出現過


倒出來看看,還滿漂亮的
每一顆大小都差不多,而且沒有碎米


因為是糙米,所以是這個顏色
看到介紹寫運用創新10%研磨技術,保留稻米完整礦物質與營養素,同時使可以於烹煮時迅速吸附水分,呈現如白米般香 Q 鬆軟口感,真叫人好奇,一般來說大家不吃糙米就是因為口感不好,雖然比較營養但還是愛吃好吃的,如果糙米吃起來跟白米差不多,又健康,那應該會變的愛吃糙米吧!


原本想要把糙米來拿跟什麼配菜一起做成料理,但想想如果加進其他東西一塊煮的話,不就沒法吃到最原本的味道嗎?
既然要體驗看看美國米的品質,那最簡單的就是拿來單純煮就好,當主食
問了一下建議的煮法

電子鍋:

米與水1:1.5(或至1.7也可以),煮法選糙米

大同電鍋:
米與水1:1.3, 外鍋兩杯水,煮之前建議先浸泡30分鐘

我們家花媽用電子鍋,簡單的洗過米後,選了水1.5的比例,煮時要比一般白米飯多半小時左右,就等著煮熟啦!
煮好以後稍微拌一下,就可以了


挖一碗來看看
在盛飯時就能感受到米的黏度,感覺跟一般白米一樣,很有水份


大家都知道日本米很好吃,這美國米也跟日本米一樣有著好品質
不像吃糙米一般,口感跟白飯差不多,鬆鬆軟軟,富含水份,一點也不會硬,很好吃




很有光澤度


這顏色感覺好適合拿來捏成懶懶熊造型喔!


如果大家想要變換一些米的新吃法,可以參考官網的食譜,教大家各式料理喔!
另外粉絲團也常有些關於米的小常識,大家可以去看看
有興趣的話美國米有實體跟網路通路,算是挺容易買到的,快去買來試試吧!


文末來抽獎囉!
要抽出兩位網友送這糙米唷!
愛米食的千萬別錯過,試試看這美國米的口感
請留言"美國米給你好榖粒!我要煮粒粒優質的美國米給__(誰)__吃"
於12月15號晚上10點抽出兩位網友,麻煩在12月18日以前留下姓名、電話、地址,會由廠商那邊寄獎品唷!


抽獎名單出爐囉!恭喜2、3樓的朋友


相關資訊
美國米
實體通路:大潤發、好事多、頂好、家樂福、CitySuper
網路通路:搜尋"美國米"、"加州米"
官網:http://www.usrice.com.tw/
FB 粉絲團:http://smarturl.it/usrfb?IQid=B7

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mimicat1531 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

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  • midoli0116@yahoo.com.tw
  • 美國米給你好穀粒!我要煮粒立優質的美國米給女兒吃
  • 感謝您的參與喔!
    可惜這次沒中獎~下次有機會在歡迎參加^^

    mimicat1531 於 2015/12/16 01:16 回覆

  • aeolus
  • 美國米給你好榖粒!
    我要煮粒粒優質的美國米給自己吃!
  • 恭喜中獎囉!
    麻煩留下姓名、電話跟地址唷!

    mimicat1531 於 2015/12/16 01:17 回覆

  • 蔡小任
  • 美國米給你好穀粒!我要煮粒粒優質的美國米給自己吃~
  • 恭喜中獎囉!
    麻煩留下姓名、電話跟地址唷!

    mimicat1531 於 2015/12/16 01:17 回覆

  • 楊小珠
  • 美國米給你好穀粒!我要煮粒粒優質的美國米給家人吃
  • 感謝您的參與喔!
    可惜這次沒中獎~下次有機會在歡迎參加^^

    mimicat1531 於 2015/12/16 01:17 回覆

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