這次來介紹一下我們從小就吃到大的綠豆薏仁,沒有店名,但因為在澎湖署立醫院前面,所以我們都叫澎醫豆花之類的XDD
說到要買綠豆薏仁一定都是這家,除非有去菜市場就會買粉圓攤的
就來看看有什麼魅力吧!



很好找的店面,就在澎湖醫院對面,多那之旁邊
從小我有記憶就一直在這位置,不過老闆娘已經賣超過40年,以前是攤子起家的(就像肉圓也是攤子起家,後來才有店面)
這天天氣非常熱,來的時候剛好一大群觀光客在買,也因此我在對面等他們買的差不多在過去,一共25杯哩!
兩位年輕的小姐好像是領隊,招呼他們先回飯店再集合,看我在拍照就問我是哪邊來的,我說我澎湖人啦!又以為我是放假回來澎湖玩的,我就那麼不像在這邊工作的人喔XDD


老闆娘本人


綠豆湯,夏天喝這個真的很消暑


不過點綠豆薏仁的人也很多




賣的東西很簡單,豆花跟綠豆湯、薏仁湯,價錢都是35元,只有綜合豆花40元


位置就在熱鬧的中正路


因為太熱了,大家幾乎都點綠豆湯
左前是綠豆湯,右前是薏仁,後面兩桶是豆花


完整無缺的豆花就是這樣啦!
上面有一層皮,是沒有防腐劑的才會有這層皮喔!


而把皮弄掉就是滑嫩的豆花,老闆娘特地撈了一匙給我看看


我從小就喜歡綠豆薏仁,鳳梨要大豆豆花
以前小時候是用白色塑膠杯,上面用塑膠蓋蓋著,現在是換這種封膜,不會灑出來


因為豆花很滑嫩,所以我騎機車撞來撞去就會碎碎的


大豆對我來說太甜了,因為很少在吃甜,可是很綿密,我喜歡口感但是甜度太甜,不過配豆花就剛剛好了
豆花吃起來很純很綿,比較天然的關係就比較容易碎


綠豆薏仁,味道這麼多年來都沒變,熬的很透徹,不會硬硬的口感很好,夏天吃這個真的很消暑
如果要用喝的也可以用吸管,可以選要湯匙還是吸管


老闆娘賣的時間很長,說七八點就會開始煮,所以有開店就會賣,一直到很晚
夏天來一杯很透心涼,喜歡這類甜品的不要錯過囉!


相關資訊
澎醫豆花、綠豆湯
地址:澎湖縣馬公市惠民路上,澎湖醫院對面,多那之旁邊
營業時間:約08:00至22:30
地圖:
   

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