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愛吃看過來-在地澎湖人的食記
愛玩看過來-在地澎湖人的遊記
2015年豔夏九州鐵道之旅及2016年京都留學文章持續慢慢生出來.....

澎福食品是福榮食品旗下一間店,在今年四月中開幕,主要是做比較精緻化的包裝,產品很適合拿來送人
會認識澎福,是因為沿著菊島旅行舉辦北中南三場講座,他們提供了古早味零食贊助試吃,我有拿到一份喔
這一天到湖西去,拍完奎壁山後順道過來看看,藍天下,整間店很亮眼
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我很喜歡炸棗圖啊,真可愛
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以老闆跟老闆娘的形象畫的,又融合了福榮最有名的炸棗
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室內擺設簡單大方,看了很清新
我很喜歡木頭做的櫃子、架子之類的,或許因為木頭色系比較暖,帶有親近大自然、鄉村的感覺
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產品展示
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室內有幾張桌椅可以休息、吃東西,將來也會開 DIY 教室,還滿期待的,很喜歡參加 DIY 課程呀
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剛去奎壁山拍照,熱斃了
雖說現在才四月份,不過天氣好起來也跟夏天一樣,我總說澎湖只有冬天跟夏天........
休息一下,先吃個冰,澎福自製的桑葚冰,另有仙人掌冰
仙人掌對遊客的吸引力比較大,對土生土長的澎湖人來說,倒是還好XD
桑葚是老闆親自去採的,所以看的到果實喔!
很健康的一款冰品,也挺好吃的,吃完透心涼,舒服
價格是30元一杯
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一邊吃冰一邊吹電風,所以融化的快
另外,這紙杯很可愛阿!我喜歡手繪風
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來看看澎福的幾樣產品,這是花生糖,澎湖名產之一,精選花生加上麥芽糖和珠蔥做的
很酥脆,又不會黏牙,我覺得也不會太硬,有些花生糖太硬對牙齒有負擔
愛吃花生又愛吃甜的應該可以一口氣吃很多,配茶下酒當零嘴都可以
價格是一罐80元,250g
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介紹囉!又要拿出我一貫講法,自己看
花生糖弟弟來做代言XD
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麵茶,這我不清楚是不是只有澎湖有,不過倒是從小就喝,長大了反而沒怎麼再喝,沒機會
以前那年代東西少,零食少,能有東西吃就不錯啦!
基本原料是麵粉、糖、芝麻、油,再來就是有分葷素,葷的加蔥花、素的加花生粉
麵茶可以用來當早餐,又或是下午茶,都很不錯
放入適當的量後再依個人口味沖泡,喜歡濃的可以泡很稠,像糊那樣,喜歡淡的可以當茶,我喜歡介於中間啦
話說拿到試吃包後放房間都會忘記要泡,所以就拿到廚房桌上放,想說哪天放假下午再來悠閒的喝一杯
結果....結果某天吃晚餐時,鳳梨突然跟我說澎福的麵茶挺好喝的耶!
恩?我問鳳梨怎麼知道,她居然回答.........因為她把我的試喝包偷偷泡掉了
我一直沒發現是因為鳳梨把包裝留在桌上,讓我誤以為沒人去動那包,太可惡了
價格是一罐80元,400g
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麵茶姊姊來代言
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柑橘米香,是以熟飯做的喔!加上柑橘皮、花生、麥芽跟芝麻
吃起來一樣不黏牙,脆脆的,一口接一口,只是畢竟是米,吃多了還是會肥XDD
加上了柑橘的米香,多了一股清香,很清爽
當零嘴或下午茶都很適合,小塊小塊也很好入口
鳳梨買來送高雄同事吃,同事吃之前還說,米香怎麼可能會有柑橘味,很不以為然,一吃之後說真有柑橘味,超好吃的
然後想買來寄回去給爸媽吃,剛好我又要到湖西工作,所以又跑了趟澎福幫忙買XD
價格是一罐80元,200g
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米香哥哥代言囉!
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最後一項是海砂花生米,是澎湖的花生放入海砂裡乾炒,配上香料,有分五香跟蒜味,素食者可選擇五香的吃喔!
花生本就是澎湖有名的特產,我也覺得很好吃,所以澎湖有很多花生產品,這類型的花生吃的是硬的,當小菜、點心吃
吃的時候連外層的膜一起吃,比較有香料炒出來的味道跟鹹度,也可以把膜用掉,吃裡頭花生香,就看個人喜歡什麼樣的吃法囉!
另外澎湖花生我很喜歡的吃法,是水煮,從田裡收成後,整理過後水煮,通常花媽都用壓力鍋煮比較省時,煮完的花生是軟的又很綿密,冰進冷凍櫃,夏日直接拿出來吃,就當成花生冰吃,稍稍退冰後,整個花生又變的很軟,不管是凍的還是退冰的都很好吃
所以說,澎湖花生硬的香,軟的綿,各有特色
這個價格是一罐100元,300g
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花生妹妹代言啦!
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炸棗是福榮最有名的產品,只不過一般都是預定,新船進水、娶妻,澎湖傳統都是送炸棗
很多遊客想嚐,還是要碰運氣,所以澎福決定開賣小炸棗,下午現炸,讓經過的遊客可以品嚐
因為人手不夠的關係,小炸棗目前不是天天有,我跑了三趟才買到啦!
上回有吃到真的是現炸起來的福榮炸棗,超級好吃,外酥內軟,一口咬下,餡很綿密又溫溫的,跟冷掉的炸棗很不一樣
雖說冷掉的炸棗也好吃,但比較油,整體吃起來是 QQ 的,跟現炸的是不同的口感,有機會可以都試試,但放隔天就會比較不好吃囉!
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整冰櫃的冰
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我很喜歡紙袋,只要有好看的都會收集起來,澎福的自然也是
本身就愛手繪風格,又是吃的,還是這麼古早可愛的圖,提一袋送人很好看
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據說五月份之後會開有 DIY 課程,有炸棗、肪片龜跟小點心,有興趣的可以多留意囉!
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在跑湖西第三趟後,終於買到澎福小炸棗囉!
一盒是40元
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現炸起來圓滾滾的小炸棗啊~我買到了
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小炸棗大多沒有包餡,花媽最喜歡沒有包的,上次在菜市場買過一盒小炸棗,雖說不錯吃但是極度的油,要拿很多紙巾吸油
澎福的不會喔!這一天沒有吃完,放隔天再吃也還好,不會那麼油
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這樣可以看出很小顆吧!
買了一盒給咖啡好香(伯父)吃,他居然嫌棄,叫我們下次要買幾個大顆的,因為小顆他吃不夠啦XDD
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放手上比較容易看出大小,可是超燙的啊!
幸好我有練過鐵沙掌,不怕不怕,只是拍完立刻把它丟回盒子裡
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澎福的產品都挺好吃的,而且包裝也好看,拿來送人很不錯喔!
只是在四月中才開店,目前也因人手不足的關係有時候會沒開,若怕白跑一趟的話不妨先打個電話囉!


相關資訊
澎福食品
電話:06-9922422
地址:澎湖縣湖西鄉湖西村173號
營業時間:10:00至18:00
FB 粉絲團:澎福古早味

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尋著貓腳印覓食...

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留言列表 (2)

發表留言
  • 胡緊掏
  • 麵茶台灣本島也有賣喔
    有時候在馬路旁就有看到攤販開著發財車在賣整包的

    在淡水也有店家專門糖果餅乾柑仔店裡面也有賣一小包包裝的麵茶包
    是拿吸管吸來吃的呢(黃色小包裝-搜尋麵茶粉可以找到)

    話說炸棗還挺像夜市在賣的地瓜球呢....也是挺多口味的...顏色都不同
    也是熱熱的比較好吃....

    我還是比較懷念當初去澎湖吃的黑糖糕.....口感真Q...好好吃
  • 黃色小包裝的麵茶粉倒真有印象
    小時候都吃那種~

    這是小炸棗,一般尺寸的炸棗長的像芝麻球
    口味就紅豆、花生跟不包最為常見

    mimicat1531 於 2014/04/26 14:20 回覆

  • aeolus
  • 這間包裝確實很吸引人 拿來送禮又好看 感覺也不貴耶!
    麵茶在我遙遠的小時候 還有小販推車出來賣喔..
    在台中市區的巷子裡 不可思議吧 XDDD

    炸棗我還是不敢吃 對我言是很油的芝麻球XD
    但做成小小顆很棒啊 至少想嚐鮮
    卻不想吃多不為一推薦澎湖傳統食品的好方法!
  • 對呀!因為是精緻包裝,又有融合產品跟澎湖的手繪圖,所以挺好看的
    罐裝吃不完還可以蓋起來,以前都袋裝還要自己找夾鍊袋或夾子弄
    滿方便的

    以前好多用推車出來賣東西的,超懷念那時代阿
    而且那時的東西都很實在又便宜,不會亂添加有的沒的
    麵茶沒遇過啊~感覺很有趣

    炸棗我吃過現炸的,真的很好吃,也不太油
    但是一放冷變成皺皺的,就超級油,雖然這樣我還是挺喜歡的
    小顆的接受度應該比較高,也不用一次吃那麼多
    小荹媽下次可以試試看喔!花媽很喜歡吃

    mimicat1531 於 2014/04/26 14:33 回覆

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