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愛吃看過來-在地澎湖人的食記
愛玩看過來-在地澎湖人的遊記
2014年上海江南水鄉行及2015年豔夏九州鐵道之旅文章持續慢慢生出來.....

西嶼景點都跑完後,來到期待的晚餐時間囉!
吃飯皇帝大,餓扁了肚子裡的小孩都在哭了(小孩名叫脂肪


晚餐在星月灣吃,不過吃飯前還有件事要辦,就是參觀菜園囉!
餐廳的大門,另外也有經營民宿


嘿嘿~又是我喜歡的牛車輪


來到後面參觀菜園囉!老闆用心栽培的有機菜園
是說,花媽要是知道我來參觀菜園一定又會說我是瘋子,因為我們家也有花媽有機開心農場......
雖然說不是我們家的田,但就跟朋友一起種菜,肥料都是廚餘、果皮那些的,有時後殺魚的內臟那些也會拿去
記得有次跟花媽在家外面殺很多土魠魚,結果附近鄰居還問我們能不能把那些不要的內臟給他,因為當肥料很營養
所以說,我們家也有個有機菜園喔!有時候我還會去買些外國品種,像是日本、歐洲的種子回來種
目前種很好的有二十日大根、京水菜、紫霧胡蘿蔔、彩虹胡蘿蔔、甜菜心、超長辣椒等等的,口味滿符合台灣人的
種了好吃的蔬菜我就會再買種子,就連姑姑都託我買XD
這一片是高麗菜,澎湖的烏崁品種是很巨大的高麗菜種,最重可達18台斤(約11公斤),通常也有15台斤(9公斤)
之前花爸的朋友也有種來送我們吃,吃到很可怕(不過好吃),還有大頭菜也有巨大品種的,跟一般的比至少大5倍


趕快給我長大!


我很愛吃又非常害怕的花椰菜.....
花椰菜有名的是什麼,就是....蟲很多,蟲超多,蟲無敵多
天不怕地不怕我最怕蟲,以前有人送過花椰菜(自己種都不灑農藥),蟲爆多
還記得我們幾個小孩子手拿著香在花椰菜上找尋蟲的倩影,然後用香送牠上天堂(燙死牠啦!),多到毛骨悚然
長大後更怕蟲,連看到都會起雞皮疙瘩,所以我只吃家裡煮的花椰菜,因為花媽都會戴眼鏡仔細看把蟲挑掉(其實花媽也怕蟲,但不像她女兒這麼沒種...)
就像我只吃家裡的肉燥,因為花媽會把所有肥肉地方切的乾乾淨淨的,我不吃肥肉.....就連吃香腸也可以自動把肥肉過濾出來(一根香腸我都可以挑半根的肥肉出來.....)
好,扯遠了,花椰菜很健康大家可以多吃,吃到蟲也不會怎樣(代表沒農藥),套一句花爸名言:吃蟲是蟲死不是人死
可惜的是,雖然從小被灌輸這觀念,但吃蟲我一定會死翹翹


恩~看起來很好吃喔!
我只敢遠遠的拍照,就怕站近了蟲跳到我身上來我肯定嚇死(想太多)


澎湖常見的蘆薈,對於曬傷很有幫助喔!
之前家裡有種時,夏天如果出去太久臉曬紅了,就會取段蘆薈切開來拿去冰,洗完臉後再拿來敷
雖然黏黏的不過效果好,敷完後再用水沖一沖就好了
後來出了很多蘆薈保養品,農會的凝露就很好用,出去玩要曬整天就會先弄一些冰在冰箱
不過夏天出門玩一定是長褲+防曬外套+帽子+墨鏡+手套+防曬係數高的產品,所以現在我很少會曬傷了
以前像觀光客的打扮回家都死的很慘,紅、脫皮,洗完澡就只想睡覺XD


蘆薈花


另外老闆也有養雞唷!


有殺氣!


參觀完了就是填飽肚子的時間了
第一道來點清爽的,日式和風拌冰卷
小管好像怎麼煮都好吃,哇哈哈!
如果想吃最新鮮的小管生魚片,推薦去歐船長夜釣小管,新鮮的小管很鮮甜,生魚片一點也不像生的喔!
若是豐收的話,還有小管沙拉可以吃


XO醬炒飯
干貝醬用途很廣,炒飯拌麵炒菜都可以,念書時我都拿來炒金針菇,拿來直接夾在饅頭裡也很好吃喔!
老闆這道炒的好吃,是我喜歡的飯(含水分不會乾乾的)


蘆薈排骨湯,這個我......我到底有沒有吃到阿???
對不起我忘記了,既然是蘆薈那....那....一定很清爽!


古味醃菜佐鮮魚
魚肉滿軟的,是說,我們家天天有鮮魚.........所以在外面吃飯對魚都沒什麼興趣


炒花椰菜
澎湖的花椰菜都很甜,老闆炒得很脆
好吧!承認我是老人家,喜歡吃花媽炒的很軟透的花椰菜XDD


蝦子
就說了我愛剝蝦不愛吃蝦咩!澎湖的蝦子都滿新鮮的,喜歡海鮮的人記得狂吃一下


豆豆滷石鼈(這字我們放大看是喔!念ㄅㄧㄝ
花生滷得很透,非常綿密好吃
大駝石鼈是一種在潮間帶的生物,有八片甲殼並列體背,腹部吸力很強會黏在石頭上,把牠拔下來後會駝背XD
所以俗稱駝背仔,台語念做"ㄎㄧㄠ ㄍㄨ",花媽是念另一種"嘎種"(也要念台語)拿來燉土豆是很傳統的料理方式


塔香干貝螺
小黃瓜很脆,然後就.....干貝啦


海鮮樂雙拼


炸花枝丸,就是我從小吃到大的花枝丸XD
喜歡的人其實可以買冷凍的回家自己炸,澎湖的花枝丸廠商有很多間,是說以前家裡都買大立的


海菜蝦捲
海菜是澎湖特產(咦,上篇說過了),從以前傳統的海菜料理到現在也研發出很多新吃法囉!
其實我不太愛吃海菜,討厭那種獨特的腥味,不過後來去將軍吃過炸海菜酥後就比較愛吃了
那次一個人去將軍找堂妹玩,遇上醫師升遷順道請我一起吃飯
其中的炸海菜酥讓我很驚豔,外酥內軟鹹淡適中(雖然堂妹覺得有點鹹),而且也將海菜那種青青的味道給炸不見了
花爸有個將軍的朋友也炸海菜酥,但做法不一樣的是海菜酥較扁,整個吃起來就都是脆脆的,當餅乾零嘴吃的
這道吃起來也不會有海菜青青的味道,而且感覺也不油膩,沾胡椒粉很對味(沾我很迷戀的芥末椒鹽一定也好吃)
另外中央街的麗洋手作伴手禮,有個商品叫澎湖棒,就是煎餅但是海菜口味,吃起來像海苔口味,很酥脆喔!
亞米廚房還有賣海菜水餃,看到海菜的產品這麼多元實在是很棒捏!


茼萵炒蘆薈花
是正統的澎湖茼萵不是不是台灣茼萵,香氣濃郁,蘆薈花其實沒什麼味道,我不太會形容
茼萵又名"打某菜"(台語),因為吃了會想揍老婆
好啦開玩笑,是因為以前有個老公拿了茼萵給老婆煮,明明一大堆卻只炒出一些些,老公就以為是老婆偷吃菜(又在那種男尊女卑的社會)
所以所以,就揍老婆(快打113),茼萵的特性就是這樣,年輕時(煮之前)身體強壯,老了(主之後)就縮水了


蘆薈花小巧可愛


說明一下為何特別強調澎湖茼萵,因為品種跟台灣的有差異,我們種的是山茼萵
香氣比台灣茼萵來的濃烈,從小到大都吃澎湖茼萵習慣了,去台灣念書也不會想吃茼萵
話說花媽有次覺得好玩,就也種台灣茼萵來吃,葉片比較大,顏色比較淡,香氣比較淡
如果家裡有種田的人幾乎有99%都會種茼萵,然後茼萵收成的時後代表......吃火鍋的時間到啦!
在家吃火鍋的話應該90%的澎湖人會準備茼萵(不過也要茼萵季)
我喜歡把茼萵丟進去煮很久,煮到超爛入口極化都不用咬(不咬會噎死),花爸則是喜歡燙一會還保有脆脆口感


澎湖茼萵的葉片鋸齒狀明顯,是說手邊沒台灣茼萵不然就可以清楚比較
問我為什麼有茼萵,因為我們家吃火鍋阿~哇哈哈


仙人掌涼糕
一端上桌大家就很驚豔,顏色很漂亮
用的是仙人掌果實與火龍果加上椰奶做成的,老闆也是下了一番功夫才做成功的喔!
口感很滑順,飯後吃解膩,帶有點酸甜又吃的到椰奶的清香,看那些籽不會覺得裡面有仙人掌果實XD


大家都讚不絕口唷!想吃要親自到星月灣吃囉!


吃飽喝足後要回到市區,當然不是直接去民宿睡覺,而是開始參觀在市區有參與仙人掌產業的店家
第一家來到希望天地,其實是專門賣珍珠的,以前有到過在澎湖遊客中心那間,琳瑯滿目的珍珠都可以參觀
既然是仙人掌產業那跟珍珠有什麼關係,難不成是仙人掌口味的珍珠?(想太多),仙人掌形狀的珍珠?(戴起來會刺吧!)仙人掌顏色的珍珠?(這還比較有可能)
以上都是我瞎掰,答案是仙人掌珍珠面膜跟仙人掌珍珠精華液,很高級捏!


裡面賣很多珠寶,想自己戴送人都可以看,不過價位不便宜就是了(是說也沒便宜的珠寶阿)


滿有特色的產品,裡面有項鍊墜子,另外給你個珍珠貝,要自己挖貝取珠再放進墬子中


珍珠貝是也,這款價格沒那麼高,890元搞定(要送人的話可以在前面偷偷加一個1,這樣可以收到比較好的回禮


珊瑚產品
我對珠寶類都沒興趣,花爸的朋友有送我們頂級的珊瑚(那品種我只會念台語,阿咖聘)
結果送去磨好要讓我們當戒指鑲在上頭,我嫌太大又對珊瑚沒多大興趣就都一直丟在那了XD




有小鳥!


二樓這有滿多展示品可以看


大大小小的珍珠貝,長的很慢,大顆都要長好幾年(大概也是因為這樣所以珍珠貴)


介紹加工過程


有觀音的


最會賺錢的老鼠......(日本有隻最會賺錢的無嘴貓)


在樓上稍微參觀後,一下樓小姐就拆了產品擺飾讓我們方便拍囉!
經理還很大方的送每個人一片面膜,精華液也拆給我們試擦,吸收很快不會黏(最怕黏黏的保養品)
是說,因為我本身懶也沒什麼在保養(至少有擦化妝水啦!),要我分析描繪產品效用的我也說不上來囉!


接著我們走一小段路來到朝樂水產,原是賣海產的(現在也還賣),其實我不知道這間店,因為家裡吃海鮮都直接去魚市場...
他們現在創立的是知樂文創,目前就是文創跟水產並行,以後好像想改往文創這方面
仙人掌果汁


仙人掌燕窩
我不吃燕窩的,套花媽一句話:我不想吃燕子的口水XDD
不知到燕窩跟仙人掌結合起來的口味如何~


有部分海產可以買


老闆娘的畫作,小管真可愛




很時髦的長頸鹿


蝦子好肥阿!


澎湖的明信片
是說我之前也會自製明信片(這間廠商目前已經不印了,而找過另一間廠商印出來的明信片色澤差很多,很想整批丟進垃圾桶),有日本行跟澎湖的,哪天我也印一印去擺地攤好了XD
不過少量印刷都比較貴,而我也純粹是印來寄給朋友,推廣一下澎湖之美


知樂文創不只有吃的仙人掌產品,也有看的
這是仙人掌纖維做成的藝術品,仙人掌葉片乾了後的纖維,大概就類似菜瓜乾了也可以拿來當菜瓜布那樣


小仙包包(如果有看過我們這一家的人應該會知道為何我把仙人掌叫小仙)


名片架


長相很可愛的鱷魚(毫無殺傷力)






二樓是老闆、老闆娘創作的地方,不過樓梯很窄,我的相機包又超大,走的我心驚膽顫的
小仙畫的很漂亮




守護小仙


小仙的包包




攝影作品


樓上也有擺小仙藝術品


很迷你的小船,看了讓我很想顧艘輕舟在中國的哪條河上漂流一下(我喜歡水上人家咩!)


也是小仙藝術品,很漂亮,上色更繽紛


也有樸實的美


書法與小仙藝術品,兩者擺在一起一點也不突兀,既不搶書法的風采,又不掩蓋蜻蜓的美


參觀完知樂水產,因為時間關係沒去蔚藍海岸,大家一路走回民宿,中途我就先落跑回家去
雖然說是澎湖人,但有免錢的民宿朋友都叫我去住(當行程PO在噗浪時朋友都只對民宿有興趣),所以回家拿行李啦!
民宿都安排在中央街,不過分了三間(為了要一人一間房間),我被安排在益美民宿,很古色古香
估算我寫文章的速度在期限內光是要寫完行程都危險了,所以先不介紹民宿,等這些行程寫完再來寫囉!

創作者介紹

尋著貓腳印覓食...

mimicat1531 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Midoli
  • 你拍的風景比上面的明信片漂亮多了~~~^^
  • 謝謝你>///<

    mimicat1531 於 2012/11/19 01:06 回覆

  • 蔡小任
  • 咦?這個仙人掌涼糕看起來很好吃耶,
    我怎麼沒吃過!!
  • 是挺好吃的,夏天吃很棒喔!
    這在西嶼的一間餐廳,要吃可能要先打電話跟老闆訂吧!
    想吃嗎想吃嗎?快來澎湖玩喔(招手

    mimicat1531 於 2012/11/19 01:07 回覆

  • 蔡小任
  • 你給我宅急便一箱到高雄來!!
  • 宅配圈圈給你^_<

    mimicat1531 於 2012/11/27 01:14 回覆

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